CATERING
TACO BAR
includes rice, beans, shredded lettuce, pico de gallo, cheese, tortillas, chips, salsa guacamole and sour cream.
Shredded chicken, shredded beef or ground beef
carnitas, cochinita pibil, adobada, arrachera or grilled chicken
fish or shrimp
fried fish / grilled shrimp.
chicken or steak fajita
corn and/or flour tortillas.
BURRITO BAR
includes rice, beans, shredded lettuce, pico de gallo, cheese, burrito tortillas, chips, salsa guacamole and sour cream.
shredded chicken, shredded beef or ground beef
carnitas, cochinita pibil, adobada, arrachera or grilled chicken
chicken or steak fajita
sauteed bell peppers, onions, pico de gallo and cheese.
TRAYS
Half/Full pan
enchiladas
20/40 chicken, cheese, shredded beef or ground beef.
burritos
8/16 chicken, shredded beef or ground beef.
carne asada
10/20 sauteed bell peppers, onions,jalapeno
rice or beans
30/60
Chips
large bag of chips
Salsa
pint/quart
cheese dip
32oz.
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